Façonner le bois d'olivier en des pièces de beauté est un art traditionnel qui a été ancré dans la culture des artisans locaux.

Les gens utilisent des mortiers en bois d'olive en raison de leur fermeté et leur force qui maintiennent avec l'usage quotidien.

Pour le broyage des herbes fraîches, la fabrication des pâtes de noix maison, ou pesto maison, rien n'est efficace que le pilon et mortier en bois d'olivier ! utilisant des arbres d'olive non producteurs ou mort pour tous ces produits de cuisine sculptés à la main. Ce pilon et mortier fait une belle addition à la cuisine raffinée.